-
Epedietás tojásos saláta céklával paprikával és citromhéjjal egyszerűen
Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású zöldségalapú főétel, amely kifejezetten az epediétában javasolt összetevőket tartalmazza. Segít az epehólyag és a máj támogatásában, miközben ízletes és tápláló fogást kínál. Alacsony zsírtartalma miatt kíméletes az emésztőrendszerhez. Hozzávalók – 2 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva – 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve – só ízlés szerint (lehetőleg tengeri só) – 1 csipet frissen őrölt fekete bors – 200 ml zöldségalaplé (sószegény) Elkészítés 1. A cukkinit és a sárgarépát mosd meg, majd szeleteld vékony karikákra vagy apró kockákra. 2. A brokkolit…
-
Epedieta Csirkemelles Leves Cukkinivel Sutott Sutotokkel Es Citromlevel
Az alábbi recept egy könnyen elkészíthető, tápláló csirkehúsleves, amely kifejezetten az epediétához igazított. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, így segíti az epehólyag terhelésének csökkentését, miközben fontos tápanyagokat biztosít a szervezet számára. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kis zeller gumó – 1 kis petrezselyemgyökér – 1 közepes vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál só – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 csokor friss petrezselyem – 1,5 liter víz Elkészítés 1. A csirkemellet megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk. 2. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát, fehérrépát, zellert és petrezselyemgyökeret karikákra, a hagymát apróra vágjuk. 3. Egy…
-
Epe diétás csirkemelles saláta sütőtökkel zellerrel és snidlinggel
Ez a könnyű, tápláló csirke-zöldség raguleves kifejezetten az epediéta igényeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és könnyen emészthető, így támogatja az epehólyag nyugalmi állapotát és a máj működését. A friss zöldségek és a sovány csirke egyensúlyt teremt a tápanyagok között, miközben enyhíti az epeproblémák tüneteit. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kis zellergumó – 1 kis fej karfiol – 1 liter víz vagy csirkehús alaplé (sótlan, zsírszegény) – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. 2. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát, fehérrépát és zellert felkarikázzuk, a karfiolt…
