Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu zöldségekkel tökéletes választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis tápláló étel. Segít megőrizni az epehólyag egészségét, miközben gazdag rostban és vitaminokban, amelyek támogatják az emésztést és a májműködést. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml csirkehúsleves (sómentes vagy alacsony sótartalmú) – 100 ml zsírszegény tej vagy növényi tej – 1 evőkanál kukoricakeményítő – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk, a vöröshagymát apróra, a fokhagymát zúzva előkészítjük. 2. A sárgarépát, cukkinit…