Ez a könnyű, tápláló csirkehúsos zöldségragu ideális választás epediétához, mivel alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag vitaminokban és rostokban. Segít fenntartani az epehólyag egészségét és elősegíti az emésztést, miközben változatos, ízletes étkezést biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 teáskanál szárított oregánó – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 200 ml csirkehúsleves (alacsony sótartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk. 2. A sárgarépát és a cukkinit felkarikázzuk, a…