Ez a könnyű csirkeleves ideális választás az epediétához, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis tápláló és ízletes étel. Gyorsan elkészíthető, és megnyugtatja az emésztőrendszert, miközben támogatja a máj és az epehólyag egészségét. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé (bőr nélkül) – 1 közepes sárgarépa – 1 fehérrépa – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 liter víz vagy enyhe zöldségalaplé – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfilét vágd kisebb kockákra, a zöldségeket hámozd meg és karikázd fel. 2. Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd párold meg rajta az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. 3. Add hozzá a csirkemellkockákat, és…