Ez a könnyű csirkés-zöldséges egytálétel kifejezetten az epediétára lett kialakítva, hogy gyulladáscsökkentő, emésztést segítő és májbarát összetevőket tartalmazzon. Alacsony zsírtartalma és rostban gazdag alapanyagai támogatják az epehólyag egészségét, miközben ízletes és tápláló fogásként szolgálnak. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé (bőr és zsír nélkül) – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 csipet tengeri só – 1/2 teáskanál kurkuma – Friss petrezselyem a díszítéshez – 100 ml zöldség alaplé (sószegény) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A cukkinit, sárgarépát és brokkolit mosd meg, majd szeleteld…