Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu zöldségekkel egy tápláló és ízletes fogás, amely kifejezetten az epediétára szabott. Alacsony zsírtartalma és magas rosttartalma segíti az emésztést, miközben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ideális választás azok számára, akik szeretnének odafigyelni az étrendjükre az epehólyag egészségének megőrzése érdekében. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves vagy víz – Só ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk és hasonló méretű darabokra szeleteljük. 2. Egy nagyobb…