Ez a könnyen elkészíthető csirkehúsos zabkása recept kiváló választás az epediéta követőinek. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és támogatja az epehólyag egészségét, miközben tápláló és laktató ételként szolgál. Az egyszerű alapanyagok és az óvatos fűszerezés segítenek az emésztőrendszer kímélésében. Hozzávalók – 100 g zabpehely – 150 g csirkemellfilé – 500 ml víz vagy zsírszegény húsleves – 1 kis sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 teáskanál olívaolaj – só ízlés szerint (kis mennyiségben) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk és egy kevés olívaolajon, közepes lángon, sóval enyhén fűszerezve átsütjük. 2. A sárgarépát és a cukkinit megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. 3. Egy lábasban felforraljuk a vizet…