Ez a könnyű, tápláló csirkeragu tökéletes választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis gazdag fehérjében és rostokban. Az ízletes, zöldséges egytálétel segít megőrizni az epehólyag egészségét, miközben kíméletes a gyomorhoz és az emésztőrendszerhez. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zöldségalaplé (sótlan, alacsony zsírtartalmú) – 1 teáskanál szárított kakukkfű – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. 2. Az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben közepes lángon felmelegítjük, majd…