Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkemell saláta, amely kifejezetten az epediéta követelményeit szem előtt tartva készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és mentes a gyomrot irritáló fűszerektől, így ideális választás a diéta alatt. Segíti az emésztést és támogatja az epehólyag egészségét. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1/2 kígyóuborka – 1 avokádó – 2 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Friss petrezselyem – Só ízlés szerint (mértékkel) Elkészítés 1. A csirkemellet sóval enyhén megszórva, kevés olívaolajon, közepes lángon süsd meg mindkét oldalát, amíg átsül, majd hagyd kihűlni. 2. A sárgarépát hámozd meg és reszeld le, az uborkát pedig vékony szeletekre vagy kockákra…