Ez a recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető, így segíti az epeműködés támogatását és a tünetek enyhítését. Az egyszerű, természetes alapanyagok elősegítik a máj és az epehólyag egészségének megőrzését. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 200 ml csirkehúsleves (sószegény, házi vagy bolti) – só ízlés szerint (kismértékben) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd egy nagy serpenyőben az olívaolajon közepes lángon körbesütjük, míg enyhén…