Ez a könnyen elkészíthető csirkemell zöldséges párolt rizssel recept kifejezetten az epediétához igazított, támogatja a máj és epehólyag egészségét. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és mentes a májat irritáló fűszerektől, így elősegíti az emésztést és a méregtelenítést. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 csésze barna rizs – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 2 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A barna rizst alaposan mossuk át, majd kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben főzzük meg, amíg megpuhul (kb. 40 perc). 2. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra vagy kockákra, sózzuk meg enyhén. 3.…