-
Epe diéta párolt csirkemell sütőtökkel mángolddal és tejföllel ünnepi desszertként
Ez a recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediétához igazított. Alacsony zsírtartalma és könnyen emészthető alapanyagai segítik az epehólyag működését, miközben ízletes és változatos étkezést biztosítanak. Ideális választás azok számára, akik szeretnék elkerülni a nehéz, zsíros ételeket. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml zöldségalaplé (sótlan) – 1 teáskanál szárított majoránna – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és a cukkinit megpucoljuk, majd kis kockákra vagy vékony szeletekre…
-
Epe diéta recept ünnepi pulykás leves görög joghurttal és zöldségekkel
Ez a könnyű csirke-zöldség egytálétel kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik, így gyomorkímélő, könnyen emészthető és tápláló. Alacsony zsírtartalma és gyulladáscsökkentő összetevői segítik az epehólyag működését és a szervezet regenerálódását. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A sárgarépát hámozd meg, majd vékony szeletekre, a cukkinit és a brokkolit darabold fel kisebb darabokra. 3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a reszelt gyömbért és…
