Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu friss zöldségekkel és enyhe fűszerezéssel remek választás az epediétában. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és gazdag vitaminokban, így támogatja a máj és az epehólyag egészségét. A recept egyszerűen variálható a szezonális zöldségekkel, így mindig változatos és tápláló marad. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál só – 1/2 teáskanál őrölt fekete bors – 500 ml csirkehúsleves (alacsony sótartalmú) – 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát vékony karikákra, a cukkinit és a brokkolit kisebb darabokra szedjük. 2. Egy…