Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu zöldségekkel ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis tápláló és ízletes fogás. A recept célja, hogy kímélje az epehólyagot, miközben biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Remek alternatíva azok számára, akik szeretnék elkerülni a zsíros, nehéz ételeket. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej vöröshagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 500 ml víz vagy zsírszegény csirkehúsleves – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb kockákra, a zöldségeket hámozd meg és szeleteld fel vékony csíkokra vagy kockákra. 2. Egy nagyobb lábasban melegítsd az…