Ez a recept egy könnyű, tápláló pulykás-zöldséges egytálétel, amely kifejezetten az epediéta szabályaihoz igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető összetevőket tartalmaz, amelyek segítik az epehólyag működését és csökkentik az epeköves panaszokat. Egyszerű elkészíteni, mégis ízletes választás a diéta során. Hozzávalók – 400 g pulykamellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint (max. kevés) – friss petrezselyem a díszítéshez – 1 dl zsírszegény csirkehúsleves vagy víz Elkészítés 1. A pulykamellet kockázd fel kisebb darabokra, a zöldségeket mosd meg, hámozd meg, és vágd hasonló méretű kockákra. 2. Egy…