Ez a könnyű és tápláló csirkemell saláta tökéletes választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető alapanyagokból áll. A recept célja, hogy támogassa az epehólyag működését, miközben biztosítja a szükséges tápanyagokat és rostokat. Egyszerű elkészíthetősége miatt ideális mindennapi étkezéshez. Hozzávalók – 150 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej jégsaláta – 1 kisebb uborka – 1 evőkanál extra szűz olivaolaj – 1 teáskanál citromlé – Só ízlés szerint (mértékkel) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemell filét tisztítsd meg, majd enyhén sózd meg, és párold meg vagy süsd meg kevés vízben, olaj nélkül, amíg teljesen átsül. 2. A sárgarépát hámozd meg, majd reszeld…