Egyszerű epe diéta recept gőzölt hal római salátával és paprikával

Ez a finom és tápláló zabkása recept ideális választás az epediétát követők számára, mivel könnyen emészthető, rostban gazdag alapanyagokat tartalmaz. Segít a bélflóra helyreállításában és támogatja az egészséges emésztést, miközben alacsony zsírtartalmú és természetesen gluténmentes opció.

Hozzávalók

– 5 evőkanál zabpehely (gluténmentes)
– 2 dl mandulatej vagy rizstej
– 1 teáskanál chia mag
– 1 kis alma, reszelve
– 1 teáskanál méz (opcionális)
– 1 csipet fahéj
– pár szem áfonya vagy más friss bogyós gyümölcs

Elkészítés

1. A zabpelyhet és a chia magot öntsd egy lábasba, majd öntsd rá a mandulatejet vagy rizstejet.
2. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett főzd 5-7 percig, amíg sűrű, krémes állagú lesz.
3. Add hozzá a reszelt almát és a fahéjat, majd keverd össze alaposan.
4. Ha édesítenéd, adj hozzá egy teáskanál mézet, és keverd el.
5. Tálaláskor szórd meg friss áfonyával vagy más bogyós gyümölccsel.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A zabpehely kiváló rostforrás, amely segíti a bélmozgást és kedvezően befolyásolja a bélflóra egyensúlyát. A rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, így stabilabb vércukorszintet biztosítanak, ami fontos a szervezet kiegyensúlyozott működéséhez.

A mandulatej vagy rizstej laktózmentes, alacsony zsírtartalmú alternatíva, amely nem terheli meg az epehólyagot, így támogatja az epediéta céljait. A chia mag omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és elősegítik az emésztőrendszer egészségét.

Az alma és a fahéj természetes édesítők és antioxidánsok, melyek elősegítik a máj és az epehólyag egészséges működését. A friss bogyós gyümölcsök vitamin- és ásványianyag-tartalma tovább erősíti az immunrendszert és támogatja a szervezet regenerálódását az epediéta során.