Ez a könnyű, tápláló csirkeragu zöldségekkel ideális választás az epediéta követőinek, hiszen alacsony zsírtartalmú, mégis ízletes és laktató. A recept kíméletesen elkészítve támogatja az epehólyag egészségét, miközben rostokban és vitaminokban gazdag összetevőket tartalmaz. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 250 ml csirkehúsleves (alacsony sótartalmú) – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított kakukkfű – 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. 2. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat,…