Ez a recept egy könnyű zöldséges csirkeragu, amely kíméletes az emésztőrendszerhez, így tökéletes választás az epediéta követőinek. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segít a máj optimális működésében, miközben ízletes és tápláló ételként szolgál. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 csipet só – Frissen őrölt fehér bors ízlés szerint – 200 ml natúr zöldségleves vagy víz – 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk és hasonló méretű darabokra szeleteljük. 2. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük…