-
Epebarat Pulykadaralas Ragu Görögjoghurtos Uborkasalatával Ünnepi Köretként
Ez a könnyű zöldségleves kifejezetten az epediéta szabályait követi, így gyomorkímélő és gyulladáscsökkentő hatású. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segíti az emésztést, miközben tápláló és ízletes ételként szolgál. Ideális választás a gyomor és epehólyag megkímélésére. Hozzávalók – 2 evőkanál olívaolaj – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fehérrépa – 1 kis cukkini – 1 közepes burgonya – 1 marék zöldborsó (friss vagy fagyasztott) – 1 kis fej hagyma – 1 liter zöldségalaplé (sótlan, alacsony zsírtartalmú) – só ízlés szerint (kis mennyiségben) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. Az olívaolajat egy lábasban közepes hőfokon melegítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre. 2. Hámozzuk meg és…
-
Könnyű Epes Diéta Vacsora Halból Görög Joghurtos Zellerszársalátával
Ez a könnyű zöldségkrémleves tökéletes választás az epediétában, hiszen alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag rostokban és vitaminokban. Segít az emésztés könnyítésében és támogatja az epehólyag egészséges működését, miközben ízletes és tápláló ételként szolgál. Hozzávalók – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 700 ml zöldségalaplé (sótlan) – Só ízlés szerint (max. kevés) – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál friss petrezselyem vagy kapor aprítva Elkészítés 1. A zöldségeket alaposan megmossuk, majd a cukkinit, sárgarépát, fehérrépát és a vöröshagymát kisebb darabokra vágjuk. 2. Az olívaolajat egy lábasban közepes lángon felmelegítjük, majd…
