Ez a csirkehúsos zöldségleves kiváló választás az epediéta követőinek, mivel könnyen emészthető, alacsony zsírtartalmú, és gazdag rostokban. Segít a máj és epe működésének támogatásában, miközben tápláló és laktató ételként szolgál. Egyszerű alapanyagokból készült, így könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 liter víz vagy zsírszegény csirkehúsleves alaplé – só ízlés szerint – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet kockázd fel kisebb darabokra, a hagymát és fokhagymát aprítsd finomra. 2. Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd párold meg…