Ez a recept egy könnyű, tápláló csirke-zöldségragu, amely kifejezetten az epediétát követők igényeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és kizárja az epére irritáló összetevőket, így elősegíti az emésztést és csökkenti az epehólyag terhelését. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál szárított kakukkfű – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 200 ml zöldségalaplé (alacsony sótartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A sárgarépát hámozd meg, majd karikázd fel, a cukkinit és a brokkolit szedd kisebb rózsáira. 3. Egy nagyobb serpenyőben hevítsd…