-
Epe diéta recept vacsorára zsírszegény sonkával mángolddal és light növényi tejszínnel
Ez a könnyű csirke-zöldségleves egy tápláló és gyulladáscsökkentő étel, amely kifejezetten az epediéta szabályai szerint készült. Segít megnyugtatni az epehólyagot, miközben könnyen emészthető és ízletes fogásként szolgál. Ideális választás azoknak, akik szeretnék elkerülni a zsíros, nehéz ételeket, és támogatni a máj- és epefunkciókat. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej brokkoli – 1 kis cukkini – 1 evőkanál olívaolaj – 1 liter csirkehúsleves (alacsony sótartalmú, házi vagy kész) – 1 gerezd fokhagyma – Friss petrezselyem ízlés szerint – Só és bors ízlés szerint (mértékkel) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd az olívaolajon enyhén megpirítjuk egy nagyobb lábasban. 2. A…
-
Epe diéta recept főtt pulykával cukkini római salátával és light növényi tejszínnel
Ez a könnyen elkészíthető csirkés-gyömbéres quinoa saláta nemcsak ízletes, hanem tápláló is, kifejezetten az epediétára szabva. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, amelyek segítik az epehólyag egészségének megőrzését és az emésztést. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 100 g quinoa – 1 közepes sárgarépa – 1 marék friss petrezselyem – 1 evőkanál friss reszelt gyömbér – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint (opcionális) Elkészítés 1. A quinoát alaposan öblítsd le, majd kétszeres mennyiségű sós vízben főzd meg, amíg megpuhul (kb. 15 perc). Ezután szűrd le és hagyd hűlni. 2. A csirkemellet szeleteld fel vékony…
