Ez a könnyű zöldséges csirkemell recept kimondottan az epediétára szabott, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését és az emésztés támogatását. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag alapanyagokat használ, amelyek elősegítik a zsírok megfelelő lebontását és csökkentik az epekövek kialakulásának kockázatát. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé (bőr nélkül) – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fej brokkoli – 2 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – Só, ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint – Fél citrom leve – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet szeleteld vékony csíkokra, majd enyhén sózd és borsozd meg. 2. A zöldségeket mosd meg,…