Krémes csirke darálthúsos epe diéta főzelék sütőtökkel és paprikával

Ez a könnyen elkészíthető csirkemell saláta tökéletes választás az epediétában résztvevők számára, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és gazdag fehérjében. Az egyszerű, természetes hozzávalók segítik a máj regenerálódását és támogatják az emésztőrendszer egészségét.

Hozzávalók

– 200 g csirkemell filé
– 1 közepes uborka
– 1 közepes sárgarépa
– 1 marék friss petrezselyem
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– só ízlés szerint
– frissen őrölt fekete bors ízlés szerint (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemellet tisztítsd meg, majd sózd enyhén, és főzd meg enyhén sós vízben puhára, körülbelül 15-20 perc alatt.
2. Közben az uborkát és a sárgarépát hámozd meg, majd vékony karikákra vagy reszeld le őket.
3. A főtt csirkemellet hagyd kihűlni, majd vágd kisebb csíkokra vagy kockákra.
4. Egy tálban keverd össze a csirkét, a zöldségeket és a finomra aprított petrezselymet.
5. Locsold meg az egészet az olívaolajjal és citromlével, majd ízesítsd sóval és borssal, ha használod.
6. Jól keverd össze, és tálald frissen, akár mellé friss salátaleveleket is kínálhatsz.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemell alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nem terheli meg a májat, ugyanakkor támogatja a szervezet regenerációját és az izomszövetek fenntartását. Ezzel a diétával a máj munkája könnyebbé válik, hiszen az epediéta kerüli a nehezen emészthető, zsíros húsokat.

Az uborka és a sárgarépa friss rostokat, vitaminokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek segítik az emésztést és a méregtelenítő folyamatokat. A rostok hozzájárulnak a bélműködés szabályozásához, ami az epediéta alatt kiemelten fontos.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a májsejtek regenerálódását. A citromlé pedig természetes C-vitamin forrás, amely segíti az immunrendszer működését és az epédiás étrend frissességét.

A petrezselyem megtisztítja a szervezetet, támogatja a máj méregtelenítő funkcióit, és könnyen emészthető, ezért kiválóan beilleszthető az epediétába. Összességében ez a recept egy tápláló, májbarát étel, amely egyszerű, de hatékony módja a szervezet támogatásának.